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Uve
Corvina, Corvinone e Rondinella.
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Vinificazione e affinamento
le uve raccolte manualmente vengono fatte macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura, la maturazione avviene in botti di rovere grandi, per almeno 10 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia
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Colore
rosso rubino brillante
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Profumo
fruttato intenso con sentore di frutta a bacca rossa e di amarena
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Sapore
di buona struttura e persistenza, con un tannino consistente ed elegante
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Alcool
13%
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Temperatura di Servizio
14-16°C.